Descrição
Este pão dura até uma semana sem alteração de sabor. Para conservar texturas de miolo e casca, é preciso esquentá-lo.
Pode aquecer por inteiro toda vez que for comer, o que facilita o seu corte. De preferência, utilizar forno convencional, forno elétrico ou torradeira.
Nunca usar o microondas.
Peso: 400 gramas. Como o processo é artesanal, pode haver variação de peso (10%) para mais ou para menos.
Ingredientes: farinha italiana, farinha integral, açúcar, nozes, água, sal, damasco e queijo tipo Brie.
Características: Vegetariano.